La botella: Bacardí Coquito, $ 17.99
La historia de regreso: Coquito es el equivalente caribeño de ponche de huevo, un sorbo de vacaciones regadas. Tiene ron (y a menudo mucho), pero obtiene su sabor revelador de las especias y la leche de coco: "coquito" es español para "coco pequeño".
La bebida generalmente se hace en casa, y cada familia tiene su propia receta. Pero ahora Bacardí, la marca de ron más vendida en el mundo, está tomando el coquito en una dirección comercial con el lanzamiento esta temporada en ciertos mercados estadounidenses de una versión lista para usar.
Esta es una decisión que proviene del estudio cuidadoso de las tendencias del mercado, dijo Ned Duggan, vicepresidente ejecutivo de Bacard. Destaca en particular la creciente popularidad de los cócteles embotellados / enlatados: Bacardí tiene su propia línea, con ofertas que incluyen un Mojito listo para tomar. "La generación Y y la generación Z aprecian la conveniencia" de estos productos, dice.
Y aunque Duggan no lo mencionó, el creciente mercado hispano en los Estados Unidos es un factor difícil de ignorar. En 2018, la población aumentó a 59.9 millones de personas, casi el triple de lo que era en 1990, según el Centro de Investigación Pew.
Aún así, no es una tarea simple hacer un coquito comercial, ya que no hay dos recetas para el favorito de las fiestas. Duggan dice que Bacardí investigó mucho antes de llegar a un producto final. "Tomó seis meses", dice.
Lo que pensamos al respecto: Es fácil de disfrutar, casi demasiado fácil. Tiene muchos de los sabores de la isla y las fiestas que deseas, nos gusta el toque de canela, pero en una bebida más ligera que el ponche de huevo. Para un producto de consumo, también tiene un sabor decididamente casero.
Cómo aprovecharlo: Todo está ahí en la botella. Solo agrega hielo y ten una Feliz Navidad.
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