Dani Spies, una madre suburbana de Nueva Jersey que tiene dos hijos pequeños, explica que sus problemas nutricionales comenzaron mucho antes de que sufriera problemas de peso.
"A menudo digo que" hacer dieta me ha engordado ", dice ella. "En quinto grado, estaba bebiendo (perdiendo peso) con mi madre y estaba pensando en hacer algo bueno".
Cuando era adolescente, quería verse tan delgada como las niñas y mujeres que ha visto en revistas, televisión y en línea. Ella cayó en la trampa común de la "dieta yo-yo": hacer dieta, luego rellenarse, luego hacer dieta. Continuó a través de sus 20 años.
Fue absorbida por la trampa común de las dietas yo-yo: hacer dieta, atragantarse y luego hacer dieta.
Hoy, a los 44 años, está estable con un peso saludable. Ella dice que su relación con la comida es completamente diferente. Y ella hace que el banco sea un blogger saludable y YouTube
GOOG, -0.61%
estrella.
Spies dice que gana un "ingreso de seis cifras" al producir un video de cocina semanal desde su propia cocina y su blog de gastronomía. (Según otros, es extremadamente difícil ganar ese dinero en YouTube, incluso con unos pocos millones de visitas al mes).
Ella hizo unos 650 videos y su YouTube
GOOGL, -0.61%
El canal "Clean & Delicious" acaba de romper un millón de suscriptores. Sus vistas varían de 12,000 a 1.3 millones por video. Su esposo, Beng, aprendió la videografía y filmó los videos.
Ella hizo sus primeros videos hace unos 10 años. En ese momento, trabajó como entrenadora personal y entrenadora de vida y comenzó a hacer videos para ayudar a sus clientes. "Realmente no nos enfocamos en YouTube como una compañía" comercial ", dijo Spies.
Todo cambió hace unos tres años cuando sus dos hijos estaban en la escuela, dice ella. Ella y su esposo comenzaron a centrarse más en el canal de YouTube haciendo un video por semana.
Spies dice que ella siempre trabaja unas 40 horas a la semana para una madre de clase media, pero que tiene mucha más flexibilidad.
También escribe un artículo a la semana para su blog y dice que genera tantos ingresos como videos. "No se sorprenderá de lo que hacen algunos bloggers culinarios", dice ella. "Conozco blogueros culinarios que ganan $ 30,000 o $ 40,000 al mes".
Ella dice que siempre trabaja unas 40 horas a la semana para una madre de clase media, pero que tiene mucha más flexibilidad. Y, por supuesto, ella no tiene que viajar.
Los ingresos provienen principalmente de la publicidad en su canal y blog de YouTube, así como de acuerdos de afiliación y patrocinio con compañías que usan sus productos en sus videos. Spies dice que incluso una compañía de joyería le pagó por usar su pulsera en su cadena.
Ella no esta sola. La portavoz de Google, Kimberly Taylor, dijo que el número de canales de YouTube que "generan una facturación de cinco o seis dígitos" había crecido más del 40% en el último año, pero obviamente es difícil para la mayoría de los usuarios de Internet lograr este objetivo.
"El cambio más grande para mí vino cuando estaba embarazada de mi hija", recuerda Spies. Ella tenía 30 años. Ella dejó de presionar su imagen corporal: "Finalmente obtuve permiso" para no estar delgada, agrega.
Irónicamente, levantar esa presión la ayudó a perder peso mientras intentaba perder. Su relación con la comida ha pasado de "privación y restricción a la comida". Ahora, dice ella, se enfoca en nutrientes en lugar de calorías.
La obesidad ahora mata a más personas en el mundo que fumar. Tener sobrepeso aumenta el riesgo de muerte prematura.
Los espías, que miden 5 pies y 4 pulgadas, perdieron alrededor de 30 libras de su peso máximo. Esto es suficiente para lograr un aumento significativo en la salud. De acuerdo con las pautas emitidas por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, pasó del sobrepeso a las 135 libras. Eso incluye mucho músculo, agrega. "Hago mucho culturismo".
El peso sigue siendo un problema del día. El comentarista de televisión Bill Maher causó sensación al abordar la epidemia de obesidad en un episodio reciente de su canal HBO
T -0,74%
mostrar, proponiendo que para avanzar más, la vergüenza gorda "debe regresar".
CBS
CBS, -0.05%
El presentador del programa de entrevistas James Corden, quien se describió a sí mismo como con sobrepeso, respondió: "Hay un error común e insulto de que las personas gordas son estúpidas y perezosas, y nosotros no no lo somos ". Dijo que había tenido problemas con la vida.
La obesidad ahora mata a más personas en el mundo que fumar. El sobrepeso aumenta el riesgo de muerte prematura por muchas causas. La obesidad también es un factor importante en el aumento de los costos de atención médica, dicen los analistas.
Spies, que tiene títulos o certificaciones en psicología y nutrición, planea lanzar cursos en digital. Ella dice que su dieta debería llamarse "La dieta de hacer y no hacer".
"Se supone que la comida es una fuente de placer y comida", dice ella. "No podemos tener uno sin el otro". Dejó de intentar hacer dieta, comenzó a buscar alimentos frescos reales.
"Es un proceso de toda la vida", agrega. "Todavía estoy luchando. Todavía como a veces con emoción.
Ella piensa que la mayoría de los regímenes son demasiado prescriptivos y demasiado centrados en imponer un conjunto de reglas. No le prestan suficiente atención a la persona. "No se puede dejar de lado la parte más importante del rompecabezas, que es usted mismo", dice ella.