Los expertos han hablado y comido.
Esta semana, US News and World Report publicó su clasificación anual de 1 a 35 de las mejores (y, sí, las peores) dietas del mundo para 2020. Un equipo de 25 panelistas de profesionales de alimentos y nutrición "reconocidos a nivel nacional" , la obesidad, la psicología de los alimentos, la diabetes y las enfermedades cardíacas han designado a la dieta mediterránea como la dieta # 1 para 2020 en base a siete criterios: pérdida de peso a corto plazo, pérdida de peso a largo plazo, efectividad para la prevención enfermedad cardiovascular, efectividad en la prevención de la diabetes, facilidad de observación, integridad nutricional y riesgos para la salud.
"En general, se acepta que las personas en los países que bordean el mar Mediterráneo viven más y sufren menos que la mayoría de los estadounidenses de cáncer y enfermedades cardiovasculares".
La dieta mediterránea se centra en el aceite de oliva rico en ácidos grasos omega-3 saludables, frutas y verduras, granos enteros y proteínas magras como pescado y pollo, con el ocasional trozo de carne. Rojo.
"En general, se acepta que las personas en los países que bordean el mar Mediterráneo viven más y sufren menos que la mayoría de los estadounidenses por cáncer y enfermedades cardiovasculares", dijeron U.S.News and World Report. "El secreto no tan sorprendente es un estilo de vida activo, control de peso y una dieta baja en carnes rojas, azúcar y grasas saturadas y alta en productos, nueces y otros alimentos saludables".
La dieta mediterránea también puede contribuir a la salud del corazón y el cerebro y la prevención del cáncer, agrega el informe. “Al seguir la dieta mediterránea, también puedes reducir este peso y evitar enfermedades crónicas. No existe una "dieta mediterránea". Los griegos comen de manera diferente a los italianos, que comen de manera diferente a los franceses y españoles. Pero comparten muchos de los mismos principios. "
La dieta también enfatiza frijoles, nueces, legumbres, aceite de oliva y sabrosas hierbas y especias, así como queso y yogurt con moderación y una copa de vino. rojo con moderación
No falte: Es el momento más mortal de tu vida para subir de peso.
Superó estrictamente la dieta Dash, que recomienda frutas, verduras, nueces, granos integrales, aves de corral, pescado y productos lácteos bajos en grasa, al tiempo que reduce la sal, la carne roja, los dulces y bebidas azucaradas Es muy similar a la dieta mediterránea, pero recomienda eliminar otras dos cosas: crema entera (a favor de productos lácteos bajos en grasa) y bebidas alcohólicas. Los dietistas también desaconsejan los refrigerios y la comida para llevar, y 2.5 horas de ejercicio de "intensidad moderada" por semana, como caminar, Jazzercise, jardinería o Pilates.
La dieta mediterránea se centra en el aceite de oliva rico en ácidos grasos omega-3 saludables, frutas, verduras, granos integrales, pescado, pollo, frijoles, nueces, legumbres y ocasionalmente carne roja y una copa de vino.
Último en el ranking, según U.S.News and World Report: la dieta Dukan, que se centra en las proteínas en lugar de contar calorías. "Es un centro de pérdida de peso: se llena, lleva tiempo y trabajo digerir, y tiene muy pocas calorías por cada gramo de alimento en comparación con los alimentos ricos en carbohidratos". Limitar los carbohidratos obliga al cuerpo a quemar la grasa almacenada.
"Al seguir la dieta Dukan, se afirma que puede perder hasta 10 libras en la primera semana y continuar perdiendo 2-4 libras por semana a partir de entonces hasta que alcance su gol ", decía el informe. Las personas que siguieron la dieta Dukan perdieron, en promedio, más de 15 libras después de las dos fases de acción de la dieta: "ataque" (proteína pura) y "crucero" (vegetales en ciertos días), según una encuesta en línea desde 2010
Pero los expertos también enumeraron las desventajas: "Prepárese para muchas reglas. Las cuatro fases del régimen de Dukan, que lleva el nombre del médico francés Pierre Dukan, están llenas de cosas que hacer y qué no hacer, e incluso el más mínimo error se considera destructivo. "The US News & World Report también dijo que esta dieta" podría fallar nutricionalmente. "
Dukan no estuvo disponible de inmediato para hacer comentarios.